关于生活中的小科学~1、头发很久没洗 头皮有没有产生一种酸性物质?然后靠洗发水去中和它,所以就不痒了?2、我奶奶烧一盘鱼

在人体的新陈代谢中,的确会产生酸性物质,比如乳酸,尿酸,磷酸等.但是洗发水并非单纯地去中和这些酸性物质,因为头发的最佳环境为弱酸性,在碱性环境下,头发易断（因此护发素都是酸性的,洗发素呈碱性是因为碱性物质可以很有效地去除头油!）
第一天,鱼体内含水量较多,盐水的浓度较小,所以感觉不咸,而第二天汁冻结住了,同时也减小了许多水分,使得盐水的浓度变大,所以就感觉咸了.