星星会不会像月亮那样经常移动?

首先回到最后一个问题,你说的特别亮的那颗星星,可能是金星或者木星,他们都是太阳系内的大行星,他们的移动速度是比较快的,尤其是金星,在几个小时里位置就会有显著区别.
如果说横行位置的变化,有两个概念,一个叫“绝对位移”,一个叫“相对位移”,通常又叫“视运动”.你所说的应该是指视运动,也就是我们眼睛所看到的移动情况.实际上许多恒星在空间绝对位置上移动距离都会比较大,只是距离我们太远需要精密仪器才能测得.月亮离我们很近,相对来说移动速度当然也就比较快了.
在视运动中通常有两种,一种叫做“周日视运动”,由于地球自转引起的恒星东升西落的现象.这个也比较好理解,比如你提到的北斗星,它们一直在北方,这是没错的,不过它们也有周日视运动,一个晚上就可以转大约3/4圈.
还有一种叫做“周年视运动”,是由于地球绕太阳公转引起天上恒星相对位置的变化.就好比你单用右眼和单用左眼看到的物体位置总是不一样的；或者你在马路两侧看同一个物体,位置、距离、角度总会有些区别,这种差别我们叫做“视差”,从这个概念来说星星在天上的位置也会有细微变化.
总之,星星——主要指恒星,会移动,而且移动很快,但是由于距离遥远我们不可能在很短的时间段内看见它们的移动.