问题描述： 食盐在哪种情况下会变亚硝酸盐 1个回答 分类：数学 2014-11-14 问题解答： 我来补答 食盐本身不会变亚硝酸盐,除非食盐自己就不合格.食品中的蛋白质分解后产生硝酸盐和亚硝酸盐的. 肉制品中的亚硝酸盐是人为添加的,腌菜中的亚硝酸盐是自然产生的,浓度有一个从低到高,再从高到低的过程.没有办法不让他产生亚硝酸盐,但是可以让他降低. 展开全文阅读
