家庭自制的葡萄酒在酿制过程中,可不可多次的打开瓶盖,

问题描述:

家庭自制的葡萄酒在酿制过程中,可不可多次的打开瓶盖,
目前,我正在自制葡萄酒,在酿制过程中,当然每个瓶子只装了三分之二,留了三分之一的空间,有时打开瓶盖,突然一股气“崩“一声,往上直冒气,我想,能不能经常找开瓶盖,让它出出气呀,
1个回答 分类:综合 2014-12-03

问题解答:

我来补答
以现在的温度初期发酵大约3-7天左右 这段时间是发酵最活跃的时候 建议瓶口不要封死 最好用尼龙盖上然后用皮筋扎住 这样就不会发生爆炸或者瓶塞被气冲掉了 所以发酵前期 一天开盖2次左右 同时可以搅拌里面的葡萄
 
 
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