叶椭圆状披针形.花单生,几无柄.花有单瓣、重瓣,色有粉红、深红、纯红、纯白及红白复色等.日月桃,又名洒金桃,花复瓣至重瓣,一枝上开花或粉或白、或白底上起粉红条斑,红粉色相间.
美人桃,即千瓣花桃.特别有一种人面桃花,外层花瓣粉红色,内层花瓣越向中心越红,仿佛美人娇羞深藏不露.关于人面桃,还有一个动人的故事：
唐人崔护,某年清明节到郊外春游.在一个小村庄里,见到一个美貌的姑娘倚在桃树旁,显得十分娇艳可爱.当时,崔护因酒后口干,便向她讨些水喝.姑娘给了他一杯水,崔护喝完水后,很想与姑娘再说些什么,却因萍水相逢不敢唐突,只好怅然离去.
第二年清明,崔护兴致勃勃地又来到这里,但只见双门紧闭,而不见那姑娘.崔护久等不见姑娘露面,便在姑娘门上题诗一首：
"去年今日此门中,人面桃花相映红；人面不知何处去,桃花依旧笑春风."
又过了几日,他再去登门拜访,才知那姑娘因想念他竟绝食而死.崔护悲恸不已,在尸体旁大声呼叫："崔护在此!崔护在此!"姑娘竟被感动了,又复活过来,于是二人结为夫妻,有情人终成眷属.供观赏的桃花,一般都是复瓣和重瓣的,花色有白、粉红、深红、红白相间等色.据记载,我国还有花色紫黑的墨桃；鄢陵一带产的花色淡绿、花复瓣的"绿花桃"；湖南一带的"鸳鸯桃"开重瓣深红色花,花期特别晚,结果成双等.
