挑战权威论断 发现蜜蜂有发音器官
蜜蜂靠什么发出嗡嗡声?权威专家都认为：是靠翅膀振动发声.我省监利县12岁的小学生聂利大胆挑战这一说法.她说：“蜜蜂有自己的发音器官,不是靠翅膀振动发声.”
聂利是监利县黄歇口镇中心小学六年级学生.在甘肃省兰州市8月举行的第18届全国青少年科技创新大赛上,
她撰写的论文《蜜蜂并不是靠翅膀振动发声》,荣获优秀科技项目银奖和高士其科普专项奖.
2001年秋,聂利从《小学自然学习辅导》一书中得知,蜜蜂、苍蝇、蚊子等昆虫都没有发音器官,但它们在飞行时不断高速扇动翅膀,使空气振动,会产生嗡嗡的声音.后来,聂利在《十万个为什么》一书中也看到这种说法.
去年春天,她到一个养蜂场去玩,发现许多蜜蜂聚集在蜂箱上,翅膀没动,仍然嗡嗡叫个不停,她因此对教材、科普读物的说法产生怀疑,并开始试验和研究.她把蜜蜂的双翅用胶水粘在木板上,或者剪去蜜蜂的双翅,都能听到蜜蜂的叫声.两种方法交替进行了42次,结果表明：蜜蜂不振动翅膀也能发声.
为了探究蜜蜂的发音器官,她把蜜蜂粘在木板上,用放大镜仔细查找,观察了一个多月,终于在蜜蜂的双翅根部发现两粒比油菜籽还小的黑点,蜜蜂叫时,黑点上下鼓动.她用大头针捅破小黑点,蜜蜂就不发声了.她又找来一些蜜蜂,不损伤双翅,只刺破小黑点,放在蚊帐里.蜜蜂飞来飞去,再也没有声音.她将这一发现写成论文,认为蜜蜂的发音器官就是这两个小黑点.
据了解,中国教育协会、小学自然教学专业委员会会刊全文发表了聂利的论文.
昆虫专家称可能是个了不起的发现
多位从事昆虫研究的专家在接受记者采访时均称,蜜蜂是靠翅膀振动发声的.华中师范大学生命科学院副教授陈国生说,膜翅目昆虫一般没有发声器官,而蜜蜂属于膜翅目昆虫.省昆虫学会理事长、华中农业大学教授徐冠军说,还未发现有资料报道蜜蜂有发声器官.
听说聂利的发现后,徐冠军教授说,由于他没有见证聂利小朋友的试验,也从未做过这样的试验,所以尚不敢对她的发现下结论.如果这位小朋友的发现是真实的话,肯定是个了不起的发现.
巧克力对心脏有好处
除了改善精神状态,近年来,巧克力的防病作用开始得到科学家的重视.最近,《美国药物杂志》发表的一篇论文称,巧克力、尤其是黑巧克力含有一种天然抗氧化剂黄酮素,能防止血管变硬,同时增加心肌活力、放松肌肉,防止胆固醇在血管内积累,对防治心血管疾病有一定功效.
其实,这已不是科学家第一次提出巧克力的防病功效,希腊和德国也有过类似的研究.去年9月,英国权威医学杂志《柳叶刀》发表了美国的一份研究报告,指出巧克力可预防心脏病.美国加州大学的安德鲁·瓦特豪斯也发现：黑巧克力和红酒、水果、蔬菜一样,含有酚醛类物质（黄酮素就是其中一种）,能杀死导致癌症和心脏病的受损细胞.日本的研究还表明：从巧克力中提取的酚醛类物质能提高血液的免疫力.
前不久,据《美国临床营养学杂志》报道,意大利拉奎拉大学的研究人员做了一个试验：让15名健康人连续15天每天吃100克黑巧克力,结果发现,他们的血压有所降低,而对胰岛素的敏感度则得到加强.但是,志愿者们连续15天每天吃100克白巧克力后,就没有收到这样的效果.因此,医生们估计,黑巧克力对糖尿病患者可能有一定的帮助作用.
另外,英国伦敦西敏斯特大学的克洛博士发现,巧克力可以预防感冒.他指出,巧克力的气味能促使男性免疫系统产生一种名为“免疫球蛋白A”的抗体,它可以对付身体上的各种“小毛病”如感冒等.
除了这些实实在在的保健防病作用,科学家们还指出,巧克力中还含有多种营养成分,比如有抗氧化作用的维生素E、镁；人体必需的钾、铁和鞣酸等,对儿童大脑发育大有好处的卵磷脂；果仁、牛奶巧克力还会加入一些其他的营养成分.另外,巧克力的原料可可豆中含有大量黄烷醇,它也具有保健防病的作用.
在科学家们的研究中,巧克力的一些“害处”也得到了澄清.研究发现,巧克力中的脂肪不会影响胆固醇水平.胆固醇正常的人在连续食用一个月的可可酱或纯巧克力后,胆固醇指标并未升高.此外,研究还表明,巧克力既不会引发粉刺和暗疮,也不会造成龋齿.
专家们推荐多吃黑巧克力
由于近年来对巧克力的认识和舆论宣传不断加深、更新,所以,在欧洲等地,巧克力的消费量明显上升.在法国,10年来巧克力的产量上升了33%,达40万吨.
在人们对巧克力的关注程度不断上升的同时,黑巧克力开始唱起了“主角”.一个原因是在巧克力的保健作用中,它显得特别“突出”；另外一个原因就是,黑巧克力是含糖量和脂肪含量最低的巧克力之一.在法国,有81%的人将黑巧克力作为购买巧克力的首选.去年,由于媒体纷纷报道黑巧克力的保健作用,日本各大商场甚至出现了抢购的场面.
尽管巧克力好处很多,但是,这世上毕竟没有十全十美的食品.对于巧克力,专家们的意见仍然是“适量食用”.本报驻法国记者在法国卫生部的网站上看到,食品卫生公告就是用“适量”一词来指导人们食用巧克力.在巴黎,一家名叫“可可与巧克力”的食品店的店主诺拉女士告诉记者,巧克力虽然营养丰富,但是,它的热量不低,每天的食用量最好还是控制在100克以内.本报驻加拿大记者的朋友、营养保健食品专家詹姆斯博士也持有同样的观点.他认为,巧克力含糖较多,肥胖者还是少吃为妙；一般人每天的食用量也别超过100克.还有专家认为,巧克力的营养成分不均衡,容易产生饱腹感,影响正常饮食,故儿童不宜多吃.而成人吃多了巧克力,也可能产生厌食、恶心、无力、抵抗力变差等“巧克力综合征”.
