法语中le ce的区别和les ces的区别?

le相当于英语中的the,是定冠词后面跟的是阳性单数名词,
例如：le stylo de Nicole 这支笔是Nicole的,是特指的一支笔
同样la就是后面跟单数阴性名词的定冠词,
例如：la table de Jean 这张桌子是Jean的,是特指的一张桌子
而les是le与la的复数形式,后面不分阴阳性,是特指一些东西,
例如：les sacs de Jadon 这些包是Jadon的,是特指的一些包
le la les都是定冠词,它们是特指东西的
而ce相当于英语中this的意思,ce一定用于上下文提到过的某样东西,或当你介绍某样东西时用手指着的,别人可以清楚知道这个ce指代的东西,且只能加阳性单数名词
例如：un livre sur une table 有本书在一张桌子上,这句话里的东西都不是特指的是没有范围的
le livre sur la table de Nicole这本书在这个桌上的是Nicole的,这句话里因为后面出现了人名,就是特指的这本书是Nicole的
ce livre est bien这本书是好的,这ce 指代的就是上文提到的Nicole的东西
而cette也是this的意思,用于单数阴性名词前,ces则是ce与cette的复数形式后面跟的名词没有阴阳之分,用法与ce相同,一定是你前文提到过而你想特指的“这样或那样东西”时才可以用
再问： the/this的比喻我理解了，那么既然le/la也可以泛指某一类东西，比如一楼提到的le train est rapide，火车这一类物品，肯定是有很多的，为什么不会用les呢？ 另外，如果想表达类似英语中that/those的意思，应该用什么词呢？谢谢~