古长颈鹿大小似羊，颈和前肢不太长，进化过程中形成的长颈鹿则成为当今生物界最高的动物.按照达尔文的进化观点，其主要原因是（

古代的长颈鹿存在着颈长和颈短、四肢长和四肢短的变异，这些变异是可以遗传的，四肢和颈长的能够吃到高处的树叶，就容易生存下去，并且繁殖后代；四肢和颈短的个体，吃不到高处的树叶，当环境改变食物缺少时，就会因吃不到足够的树叶而导致营养不良，体质虚弱，本身活下来的可能性很小，留下后代的就会就更小，经过许多代以后，四肢和颈短的长颈鹿就被淘汰了，这样，长颈鹿一代代的进化下去，就成了今天我们看到的长颈鹿．如图所示：而食高处的树叶使颈愈伸愈长，是环境改变引起的变异，遗传物质没有发生改变，因此是不可遗传的变异，不能遗传．因此竞争中颈长者是适应环境的生存机会大．
故选：B．