在《忆江南》中‘曾’、‘胜’字什么意思?

在《忆江南》中‘曾’、‘胜’字什么意思?
在《忆江南》风景旧曾谙中的谙字什么意思?
日出江花红胜火中的‘胜字什么意思?
在《忆江南》风景旧曾谙中的‘曾’字什么意思？