问题描述： 小功率的烤箱能烤PIZZA吗 1个回答 分类：综合 2014-10-10 问题解答： 我来补答 烤不了. 制作PIZZA要求上下火. 普通的家用烤箱只有一个温度设置,比如你调到300度,上下火就都是300度,这不行的. 这样会导致表面靠黄的时候底部已经焦了. 专业的烤箱需要准确的温度来衡量（当然,不同品牌的烤箱和型号会出现温差,需要制作人员对其进行调试）,家用的烤箱只能‘烤熟’比萨,而不能达到专业的要求效果和质量. 展开全文阅读
