问题描述： 豆腐制作中所应用的化学知识最好带化学方程式 1个回答 分类：化学 2014-11-11 问题解答： 我来补答 胶体的凝集现象~是说2种不同的胶体一个带正电一个带负电~在溶液里胶体的微粒由于静电作用结合在一起后~沉淀下来~豆腐制作就是这个原理~ 展开全文阅读
