问题描述： 豆芽生长是利用了什么原理? 1个回答 分类：综合 2014-11-28 问题解答： 我来补答 豆芽生长是利用豆子自身储存的营养进行成长,就像鸡蛋孵化成小鸡的过程一样.豆子在适宜的条件下,一定的温度、湿度、氧气等环境中,激活自身的一些酶类、生长激素类物质,降解部分蛋白质、淀粉等大物质成为小分子物质,使休眠的生命开始活动. 展开全文阅读
