茯苓薏豆祛湿汤
1、准备土茯苓、灯芯花、木棉花、薏米、赤小豆和扁豆,洗净沥干备用；
2、瘦肉洗净切成块；
3、沸水汆烫瘦肉,去血水；
4、将1中的原料和瘦肉放入紫砂煲,加入4-6碗清水,水沸后中小火煲2小时后以盐调味即可.
木棉花薏米猪骨汤
材料：木棉花、薏米、扁豆、陈皮、猪扇骨、盐.
做法：
1、清洗木棉花,搓净表面的灰尘；
2、薏米、扁豆洗净,用清水浸泡一小时；
3、陈皮洗净,刮掉白色内瓤；
4、猪扇骨洗净,切块,汆水捞起；
5、煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,再转小火煲一个半小时,下盐调味即可食用.
功效：
清热解毒、健脾利湿.
靓汤心得：
1、干木棉花可在中药铺买到.如用鲜木棉花入汤,6－8朵即可,煲汤前要先焯水.
2、薏仁较难煮熟,在煮之前需以温水浸泡1－3小时,让它充分吸收水分.
木棉花煲鲫鱼
材料：鲜木棉花4朵、鲫鱼1条、猪瘦肉150克、生姜3片.
新鲜木棉花
鲫鱼一条
猪展肉（即是猪腿肉）一块
做 法：
1、鲜木棉花洗净,用淡盐水稍浸洗,再洗净.
2、鲫鱼宰洗净,煎至微黄,溅入少许清水；猪瘦肉洗净.一起与生姜放进瓦煲内,加入清水（10碗量）,武火滚沸后,改文火煲1小时,调入适量食盐便可
