加了二氧化硫的红酒就一定是低档的吗?

可以明确的说：不是这样的,这是一个认识上的误区,包括法国顶级名庄酒的世界上绝大多数酒庄和酒厂,均是采取添加极其微量的二氧化硫来用作防腐.
相反,加入山梨酸钾用作防腐剂的,才是通常属于档次很低的葡萄酒.
PS：山梨酸钾主要用来抑制酵母菌的生长繁殖,在半甜及甜性葡萄酒中一般加入山梨酸钾来抑制酵母发酵糖分,同时山梨酸是经常被当作防腐剂使用的.在国家标准中允许使用山梨酸,新国标规定葡萄酒中山梨酸含量不能高于200mg/L.
百元左右的,建议选择新世界的单一葡萄品种酒,通常智利（很多选择,如甘露酒厂的红魔鬼系列、桑塔丽娜120系列、圣卡罗的尊荣和美景系列,及部分阿根廷酒（阿根廷的马儿贝克很有名）,在70～120区间内就有很多值得一饮,性价比较高.