问题描述： 为什么液体鸡蛋加热后会变为固体? 1个回答 分类：物理 2014-09-26 问题解答： 我来补答 物体的液化需要吸热,物体一般有个熔点,以固体的形式存在的物体通过加热进行液化,才能变为液体——————指在前后过程中只有一种物质存在的物理过程.而鸡蛋变成白色固体的蛋青和黄色固体的蛋黄,是一种液体蛋白质,变成另外一种固体蛋白质的过程,是化学反应. 展开全文阅读
