问题描述： 煮鸡蛋的时候用凉水还是用开水?然后熟了的鸡蛋是浮起来还是沉下去的? 1个回答 分类：综合 2014-11-26 问题解答： 我来补答 如果你是煮整个的带壳鸡蛋那么就是冷水煮 你煮鸡蛋老是炸壳 这有两个原因 一.你煮鸡蛋的水过多.不需要太多只要刚刚 淹没过鸡蛋表面就可以了.二.你煮鸡蛋用是容器是不锈钢或者铝制的.受热过快造成的.很简单的办法就是放块医用口罩纱布在鸡蛋下面. 展开全文阅读
