已知A是乙烯，B、C、D、E均为常见的有机物，在一定条件下，它们有如图所示的转化关系．请回答：

A是乙烯，A能生成B，B能生成A，且B、C、D、E均为常见的有机物，B和C反应生成D，D能和氢氧化钠溶液反应生成B和E，则D是酯，B是醇，为乙醇，C是乙酸，D是乙酸乙酯，乙酸乙酯和氢氧化钠溶液反应生成乙醇和乙酸钠，所以E是乙酸钠．
（1）通过以上分析知，C是乙酸，其结构简式为：CH₃COOH，故答案为：CH₃COOH；     
（2）能和钠反应的物质含有羟基或羧基，乙醇中含有羟基，乙酸中含有羧基，所以BC能和钠反应生成氢气，故答案为：BC；        
（3）乙烯生成乙酸发生氧化反应，故选③；
（4）乙烯发生加成反应生成乙醇，所以乙烯的摩尔质量大于乙醇，乙醇的摩尔质量小于乙酸，所以A、B、C三种物质的摩尔质量由大到小的顺序是C＞B＞A，故答案为：C＞B＞A；
（5）加热条件下，乙酸乙酯和氢氧化钠反应生成乙酸钠和乙醇，反应方程式为：CH₃COOCH₂CH₃+NaOH 
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 CH₃COONa+CH₃CH₂OH，故答案为：CH₃COOCH₂CH₃+NaOH 
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 CH₃COONa+CH₃CH₂OH．