1、紫菜海带汤
原料：紫菜10克,海带20克,冬瓜皮30克,西瓜皮50克,盐少许.
制法：将紫菜、海带、冬瓜皮、西瓜皮同放一锅中,加清水适量,盛入碗中或汤盆中即成.
特点：清淡,有海鲜味.可饮汤食海带、紫菜,在午餐饭后食用为宜.
功效：紫菜含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、锌、碘、锰、氨基酸、藻红蛋白、磷脂、烟酸、有机酸、挥发油及维生素A、维生素B1、维生素B2等.其味甘、咸、性寒,有软坚化痰、清热利尿的功效.主治瘿瘤、瘰疬、水肿、肥胖症等.
2、红焖萝卜海带
原料：海带、萝卜各适量,丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、素油、酱油各适量.
制法：将海带用水浸泡24小时(中间换水2次),然后洗净切成丝,萝卜亦切成粗丝.将油烧热,加海带丝炒几下,放入丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、酱油及清水烧开,改中火烧至海带将烂,再放入萝卜丝焖熟即可.
功效：利水,消气,减肥.
