问题描述： 什么是白酒的基酒? 1个回答 分类：综合 2014-11-28 问题解答： 我来补答 对白酒来说,酿造蒸馏出来,还没有勾兑发酵摘出的酒就是基酒,基酒一般窖藏一定时间再勾兑就是成品酒,可以灌装了的酒就是“基酒”.和“窖藏”不搭嘎.基酒就是一般来说的陈酿也就是5、10、20年的老窖,然后按照一定量的比例和蒸馏水混合勾兑,每家的配方不同所如何勾兑不知道 展开全文阅读
