水果中酸的化学成分是什么?

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水果中酸的化学成分是什么?
1个回答 分类:化学 2014-10-06

问题解答:

我来补答
果酸.
果酸(Alpha Hydroxy Acid,α-羟基酸,简称AHA或Beta Hydroxy acid,β-羟基酸,简称BHA),顾名思义,就是从水果中提取的各种有机酸,是存在于多种天然水果或酸奶中的有效成份.包含葡萄酸、苹果酸、柑橘酸及乳酸等,因大多数由水果中提炼,故称果酸.
以上来自百度百科“果酸”词条.
 
 
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