门道：吃自助餐也是有门道的,首先应该选择离菜肴远一点的位置,走动一下对消耗热量有益.其次要知道,自助餐里有些食物只是用来充场面的,比如日式凉面、炒面或意大利面等.蔬菜中的一些便宜货色也是用来串场充数的,吃下太多这样的便宜菜意味着提早出局.同样,可以无限畅饮的各色饮料也会让你的胃口提早达到饱和点,所以要小心噢.
一是传统吃法：方法是依照菜肴由便宜到贵的顺序,让胃口也逐渐由弱到强有个适应过程.夹菜前先要将所有的菜色巡视一遍,然后每样都夹一点点,试试口味,然后再决定着重吃哪些.而且不要先吃面包或汤,尤其不要先喝添加了奶油的汤,就算要喝汤也要在沙拉之后.沙拉对消除肉类的胀腻感极有效,然而选择酱汁时需要注意,柠檬汁最好,最好不要选择千岛酱.
吃肉类等主食时千万别忽视了芥末、酸黄瓜和橄榄的作用,它们可以刮去肚子里的油腻.
吃甜点后不要马上喝咖啡,可以喝点加了柠檬的红茶,不管点心多么诱人,也一定要放到最后吃,而喝一小杯茶可再度激发战斗力,提升战绩.
二是绅士吃法：这种吃法看似优雅,但性价比较高.诀窍是在取舍间占尽便宜.吃自助餐循序渐进是一种享受,但对于那些食量较小的MM或绅士们来说,一味贪多坏了胃口,甚至日后还要花本钱减肥,是他们所不愿意的.因此,绅士的吃法是在取菜时绝对要将热食和冷菜分开,如果将生鱼片和热菜混杂在一个盘子里,不但影响味道,更会破坏美感.其实,对很多人来说,吃自助餐的乐趣除了尽情吃饱外,夹菜摆盘也是一种视觉享受,在了解了食物的特色后,精致的摆盘也是提升食欲的一种方法.
懂得取舍的人,即使不是吃得让自己透不过气来,一样可以吃回本儿的,他们重的是“质”而不是“量”.有些人吃自助餐时只愿尝试自己熟悉的食物.其实,要吃就吃平常不太吃得到的食物才更有意思.
三是淑女吃法：这种吃法的关键在于低热量高价格.事实上对于大多数人来说,特别是对爱美又注重健康的饮食男女来说,如何满足口腹之欲,又不至于吃得大腹便便才是永远值得探讨的话题.因此,采用低热量荤食与高价格果蔬相间的吃法是很多淑女们选择的.先用奇异果、火龙果之类的水果稍微果腹,选择海鲜类的鱼类食物为主食,鱼类食物通常比较容易消化,又不容易有油腻饱胀的感觉.如果实在不舍得放弃牛排、猪排等美味,建议让厨师在加工时口味清淡些,食后立即吃些杨梅等酸性水果帮助消化.一些补血养颜的羹汤也值得一尝.
1.吃自助餐最重要就是要早点去,先弄清楚几点开始,迟了很多菜可能就吃不上了.
2.进场后别急着选菜,先细心察看一遍,做到心中有数.第一次取菜的时候,每样都少拿一点,尝过味道后再选自己喜欢的,一来避免浪费,二来可以尝到更多的菜品.
3.女孩子喜欢西式点心,其实大多数的味道和平时吃到的差不多,只是制作都比较精致.所以切记不要一开始就吃这些,太容易饱,不然在接下来的时间里你只能眼巴巴地看着别人吃.
5.吃自助要讲究顺序,先吃少量主食,垫一下底,再是海鲜和肉类,这样有利于消化,不伤肠胃.最后吃甜食,饮料少喝,可以用水果代替.
6.每次取菜都少拿一点,在餐桌与点菜区之间多走几趟,或许每次都会有不同的美食被你发现,也全当作运动,促进消化.
7.自助餐中最贵的是海鲜,尤其是生吃的鱼贝类刺身,有些人就觉得拼命吃这些能把钱赚回来,结果吃坏肚子,反而得不偿失.
8.早到迟退.许多自助餐厅中途会换新菜,早到迟退的人可以吃到更多的菜品.
