卫生部公告5月1日起全面叫停面粉增白剂
卫生部等部门3月1日正式发布公告,撤销食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙,自2011年5月1日起,禁止生产、在面粉中添加这两种物质.
据介绍,随着我国小麦品种改良和面粉加工工艺水平的提高,现有的加工工艺能够满足面粉白度的需要,很多面粉加工企业已不再使用过氧化苯甲酰作为“面粉增白剂”.我国粮食主管部门经过调查研究提出,我国面粉加工业已无使用过氧化苯甲酰的必要性,同时我国消费者普遍要求小麦粉保持其原有的色、香、味和营养成分,追求自然健康,尽量减少化学物质的摄入.
根据食品安全法规定,食品添加剂应当在技术上确有必要且经过风险评估证明安全可靠,方可列入允许使用范围.过氧化苯甲酰、过氧化钙已无技术上的必要性,因此卫生部联合工业和信息化部等部门发布公告,撤销过氧化苯甲酰和过氧化钙作为食品添加剂.
同时,卫生部网站昨日刊发《关于加强违法使用非食用物质加工食品案件查办和移送工作的通知》.要求,各级食品安全监管部门严格落实监管责任,凡是发现涉嫌违法添加行为,要严格查处,并一律通报当地公安机关,一律报告当地政府,一律依法给予法定范围的最高限处罚；对涉嫌犯罪的,一律移送公安机关.
