问题描述： 怎样区分海盐和矿盐? 1个回答 分类：化学 2014-11-12 问题解答： 我来补答 现在一般你买回来的盐包装上就会提示你是海盐或者是矿盐.井矿盐来之地下,经过高温蒸发而成,没有阳光蒸发所以含镁含钙过高不易融解,与海盐相比差距很大;海盐本身来之海洋,经过阳光的照射,由3度海水经过长期的蒸发到24度卤水,就向小麦经过寒冬一点点的成长,经过数月的结晶而成为颗粒盐,然后再进行三次粉碎和洗涤再脱水加碘烘干,保持了海盐的营养价值;如不烘干其营养价值更高.另一点井矿盐融解慢在凉拌菜中与海盐比较,它没了地位,抄菜中它没有海盐的味道香. 展开全文阅读
