发酵酒与蒸溜酒相同点

问题描述:

发酵酒与蒸溜酒相同点
1个回答 分类:综合 2014-11-06

问题解答:

我来补答
都是利用淀粉酿酒,即发酵原理相同:淀粉被糖化酶分解为糖,糖被酵母菌的“酒化酶”分解为乙醇.
 
 
展开全文阅读
剩余:2000
也许感兴趣的知识