问题描述： 酸笋的制法 1个回答 分类：综合 2014-10-19 问题解答： 我来补答 当竹子出笋后,长出约30公分高时,便可连根砍下,剥去笋壳,切成笋丝或笋片,放于陶罐中,撒上盐巴,置于火塘边,烘烤数日,酸味即出,便可随食随取.酸笋可单独吃,也可和其它鱼肉、蔬菜一起煮着吃. 展开全文阅读
