枫叶如何做黑色糯米饭

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枫叶如何做黑色糯米饭
1个回答 分类:综合 2014-11-15

问题解答:

我来补答
首先,买叶子的时候注意看,要买叶子的背面没有毛的
2、买回来之后把叶子、枝干上的皮一起剥下来,用刀尽量将叶子、皮切碎,以前都是捣烂的,要是要已经切好了卖的就省事多了
3、用冷水泡,一定要用冷水泡叶子哦,一定一定不能用热水,不然做出来就不黑了,一般切得够碎的话,泡十来个小时就足够了,要是时间充裕,泡久一点也行-----这里要补充说一点,泡出来的水不是黑色的哦,是茶色的,要是出来的水是黑的可能后面染色就不黑了
4、把泡好的水稍微加热一下,不要让它烧开了,就是手放进去感觉水热了就可以了,然后才放糯米进去泡
5、泡的过程中,要是水变冷了,就把水倒出来再加热,然后在倒回去接着泡,一般热个两三次也就可以了,之后再泡几个小时,就可以上锅蒸了
 
 
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