合成脂肪会不会产生水

会,甘油上的羟基和脂肪酸上的羧基发生酯化反应,会生成水.
脂肪酸合成的过程中,好像也是需要水的.不过这个要查查.
再问： 那为什么书上说产生水的细胞器只有叶绿体、线粒体、核糖体 没有内质网类
再答： 中学书上说的主要是光合作用中的部分步骤，呼吸作用，及蛋白质合成的脱水缩合，另，脂肪的合成，似乎不是在内质网，而是线粒体，这个我记不清了，脂肪酸的合成似乎是在细胞质基质，分解是在线粒体。甘油和脂肪酸的酯化反应，你自己百度一下看是哪里进行的这步反应。