问题描述: 如题,葡萄适的成分是什么?各含多少? 1个回答 分类:化学 2014-10-10 问题解答: 我来补答 葡萄糖是己醛糖,化学式C6H12O6,白色晶体,易溶于水,味甜,熔点146℃.它是自然界分布最广泛的单糖.其主要化学性质是:(1)分子中有醛基,有还原性,能与银氨溶液反应,被氧化成葡萄糖酸,(2)醛基还能被还原为己六醇,(3)分子中有多个羟基,能与酸发生酯化反应,(4)葡萄糖在生物体内发生氧化反应,放出热量. 展开全文阅读