清蛋白和酪蛋白共同构成乳蛋白,两者互为补充,对婴幼儿生长发育同等重要.乳清蛋白的消化速度快,可快速提供氨基酸,能够满足婴儿体重快速增加的氨基酸需求,在婴儿期的需要量较多；酪蛋白消化平缓,可长时间提供氨基酸,满足幼儿餐次间隔变长后的氨基酸需求,在幼儿期的需要量较多.母乳中这两者的比例是动态变化的,更适合不同阶段宝宝对蛋白质的需求.目前有人宣称母乳中乳清蛋白和酪蛋白比例固定为6:4,其实是一个认识上的误区.事实上,在整个授乳期,母乳中的乳清蛋白与酪蛋白比例是不断动态变化的,从来没有固定在一个数字上.因此,为了让奶粉更接近母乳,根据不同阶段动态调整乳清蛋白与酪蛋白的比例,比将这个数字固定在6:4是更科学的考虑.合生元婴幼儿配方奶粉乳清蛋白与酪蛋白的比例为一阶：7.7:3.3；二阶：5:5；三阶：4:6,更符合母乳不同阶段的乳清蛋白和酪蛋白比例的动态变化特点.
