食物是怎样消化的 消化就是在消化道内将食物分解为可吸收的成分的过程.消化包括物理性消化和化学性消化.物理性消化也称为机械消化.就是通过牙齿的咀嚼和胃肠的蠕动,将食物磨碎、搅拌与消化液充分混合的过程.化学性消化就是通过消化液中消化酶的作用,使食物分解,变为可吸收的物质的过程.化学消化和机械消化是互相配合,同时进行的.未被消化吸收的食物残渣,以及排泄到消化道内的分泌物的残余等,由肛门排出体外. 口腔是消化道的起始端.食物在这里首先经过牙齿切断、撕裂,并将食物磨碎,然后经过舌的搅拌与唾液充分混合形成食团,再在舌的帮助下,由舌根通过咽进入食道,引起食道蠕动,将食物送入胃.同学们在吃东西时,一定要做到“细嚼慢咽”,以便减轻胃肠的负担,使食物得到充分消化.因为许多较硬的食物不经牙齿充分磨碎,胃肠就不能对其作进一步消化、吸收,而只能是“穿肠过”. 食物进入胃后,胃体中部开始蠕动.使食物与胃酸充分混合形成食糜,并借胃的运动将食糜推送到幽门部,然后经幽门进入十二指肠.剩余的食物可暂时贮存在胃中逐步被消化.小肠是食物消化的主要场所,食物在小肠中能得到充分消化.小肠盘曲在腹腔里,长约5～6米,分为十二指肠、空肠和回肠三部分.十二指肠是小肠的起始段,有十二个指头并排那么长.肝脏和胰腺的导管共同开口于此处.小肠的运动主要是分节运动和蠕动.通过小肠的运动,使食糜与肝汁、胰液以及肠腺分泌的小肠液等消化液充分混合,便于化学性消化.大肠本身没有消化作用.大肠内的细菌对食物残渣有发酵腐败的作用. 经过消化,大分子食物就变为小分子物质,能被人体直接吸收利用了.
