问题描述： 鸭胗冬笋菜心可以做什么菜 1个回答 分类：综合 2014-12-07 问题解答： 我来补答 1材料编辑青菜心20克,香菇1朵,冬笋片,火腿片,葱,姜各适量调味料干贝汁适量,盐,味精各少许,料酒,香油适量,鸡汤300克2做法编辑1、青菜心洗净,菜头削成橄榄形,剖十字刀.2、炒锅油烧热,将菜心放入滑油至菜叶鲜绿、菜梗微透明时,捞起沥油.余油顺便爆香香菇.3、将菜心根部向外、叶梢朝锅中央整齐排入砂锅内,再将冬笋片、火腿片、香菇依次排放在菜心上,撒上干贝汁,放入精盐、料酒,加鸡汤烧沸,微火炖10分钟,加味精,淋入香油即成. 展开全文阅读
