问题描述：
请解释这种现象!
往一个灼热,乾燥的铁锅内溅入几滴水珠,可以看到水珠沿著锅壁无规矩的跳动,直到水珠消失.请问应该怎样解释这种现象!
是蒸发还是沸腾呢？
往一个灼热,乾燥的铁锅内溅入几滴水珠,可以看到水珠沿著锅壁无规矩的跳动,直到水珠消失.请问应该怎样解释这种现象!
是蒸发还是沸腾呢？
问题解答：
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