问题描述： 请问发面用烤箱烤出来的饼为什么发硬请问发面用烤箱烤出来的饼为什么会发硬啊, 1个回答 分类：综合 2014-09-27 问题解答： 我来补答 亲爱的 第一火候稍微大点 第二 在面团里适当的加些泡打粉第三考的时间尽量少点 不然水分全部蒸发掉 想不硬也难啊 第四 如果是咸味的饼可以适当的在表程刷一层色拉油 这样才外脆里嫩 展开全文阅读
