车厘子就是英语单词cherries（樱桃）的音译,它们在广东及香港被直译做“车厘子”.但它不是指个小色红皮薄的中国樱桃,而是产于美国、加拿大、智利等美洲国家的个大皮厚的进口樱桃.中国目前也有车厘子果树的引种,不过还没有形成规模.
车厘子,别名樱桃、含桃、荆桃等,是上市最早的一 种乔木果实,号称 “百果第一枝”.据说黄莺特别喜好啄食这种果子,因而又名为“莺桃”.其果实虽小如珍珠,但色泽红艳光洁,玲珑如玛瑙宝石一般,味道甘甜而微酸,既可鲜食,又可腌制或作为其他菜肴食品的点缀,倍受青睐.
车厘子呈暗红色,果实硕大、坚实而多汁,入口甜美,略带粉红润泽,果肉细腻,色清,汁略呈粉红色,清香可口,甜美细腻.
目前国内已经引入种植,我们云南已经在曲靖的陆良、宜良等地进行了大规模的种植.以前吃的都是国外进口的很贵,现在我们每年都内吃到大量的车厘子,
