以酶的性质需要适宜的温度设计实验.

1 对照性原则——科学、合理的设置对照可以使实验方案简洁、明了,且使实验结论更有说服力.
“实验组”与“对照组”确认
一个实验通常分为实验组和对照组（控制组）.实验组是施加实验变量处理的被试组；对照组是不施加实验变量处理的对象组,两者对无关变量的影响是相等的,两组之间的差别,被认为是来自实验变量的结果,如 2005年春季高考 3题中为研究光对幼苗生长的影响时实验变量应为撤掉光照,因而暗处生长的小麦幼苗应为实验组,而自然状态（即来接受实验变量处理）的小麦幼苗应为对照组,通过对照组能增强实验的信度.按照对照方式的不同可分为4种：
①空白对照：即不作任何实验处理的对照组.例如,在还原糖鉴定实验中留一部分样液不加入斐林试剂,以作对照.
②相互对照：即不设控制组,只在几个实验组之间相互对比.例如,在植物激素与向性的设计实验中,5个实验组的相互比较.在实验中要找出一个最佳效果点,就要采取相互对照进行实验.
③条件对照：即给对象施加某种实验处理,虽不是检验假设需要的,但更能充分说明实验变量的对照.例如,动物激素饲喂小动物的实验方案中：饲喂甲状腺激素的为实验组；饲喂甲状腺抑制剂的是条件对照组；不饲喂药剂的是空白对照组.
④自身对照：即实验与对照在同一对象上进行.例如,将过氧化氢酶加入过氧化氢溶液中证明酶是生物催化剂可催化过氧化氢水解,即自身对照,处理前的对象状况为对照组,处理后的对象变化为实验组.
再如:在探究温度(或pH)对酶催化活性影响实验中温度(或pH)(0度、50度,100度) 为条件对照.清水(软水) 、河水(硬水) 对加酶洗衣粉影响中,清水(软水) 、河水(硬水) 为相互对照.用缺素营养液培养的出现缺素症状的植株加入某元素后恢复正常为自身对照.
2 等量性原则——每次实验所加试剂的量要相等.
3 单因子变量的原则.
实验变量剖析
在实验过程中变量是指可被操纵控制的在性质和数量上可以变化的特定因素或条件,具体分析如下
①实验变量与反应变量：
a．实验变量是研究者主动操纵的条件和因子,是作用于实验对象的刺激变量（也称自变量）,自变量须以实验目的和假设为依据,应具有可变性和可操作性.
b．反应变量（又称因变量）,是随自变量变化而产生反应或发生变化的变量,反应变量是研究是否成功的证据,应具可测性和客观性.
c.二者关系：实验变量是原因,反应变量是结果,即具因果关系.
②无关变量（控制变量）是指与研究目标无关,但却影响研究结果的变量,实验者应严格控制无关变量,否则实验结果的真实性无法得到认定、我们常在实验过程中强调“选取生长状况相同的幼苗”“数量大小相同的种子”“置于相同并适宜条件下培养”“加入等量的清水”等均是为了控制无关变量对实验结果的干扰.
再问： 大神，实验步骤写一下，ok？
再答： 药品 高锰酸钾（KMnO4）或双氧水（H2O2）和二氧化锰（MnO2） [固+液] 反应原理 2KMnO4 == K2MnO4+MnO2+O2↑ 或2H2O2==== 2H2O+O2↑ 制取氧气的操作步骤和注意点（高锰酸钾制取氧气并用排水法收集） a、步骤：连—查—装—固—点—收—移—熄 b、注意点 ①试管口略向下倾斜：防止冷凝水倒流引起试管破裂 ②药品平铺在试管的底部：均匀受热 ③铁夹夹在离管口约1/3处 ④导管应稍露出橡皮塞：便于气体排出 ⑤试管口应放一团棉花：防止高锰酸钾粉末进入导管 ⑥排水法收集时，待气泡均匀连续冒出时再收集（刚开始排出的是试管中的空气） ⑦实验结束时，先移导管再熄灭酒精灯：防止水倒吸引起试管破裂 ⑧用排空气法收集气体时，导管伸到集气瓶底部 （6）氧气的验满：用带火星的木条放在集气瓶口 检验：用带火星的木条伸入集气瓶内 氧气的实验室制法 1. 将某些含氧化合物加热分解是实验室制取氧气的主要方法。常用的含氧化合物为氯酸钾或高锰酸钾。用高锰酸钾制氧气的方法简便、安全，但是原料的价格较高，利用率低，高锰酸钾分解时化合态的氧元素没有全部转化成游离态的氧元素（即氧气）： 2KMnO4 K2MnO4＋MnO2＋＋O2↑ 2.另外，在实验室还可用其它化学反应制取氧气，如过氧化氢分 2H2O2 2H2O＋O2↑