问题描述： 什么是酶的最适温度?有何实践意义? 1个回答 分类：生物 2014-12-05 问题解答： 我来补答 酶的最适温度时酶的活力最强,低于这个温度,酶活性降低,高于这个温度,而没有达到变性温度,活性降低,如果高于变性温度,酶就不能再回复活性. 展开全文阅读
