第一问：空气与金属间,只有散热没有导热吗?
另外,我对散热系数和导热系数也有疑问
——不知道你对散热的定义是什么,严格的说来,散热这个词汇不是严格的科学的学术的词汇,一般说来,散热应当指热量从固体中产生,经由固体内部向其表面传导（导热）,到达表面后继续向与之相接触的流体传递（对流换热）,流体由于自身自发的或者被强制的流动,继续将热量传递到周围环境中,这样一整个过程叫做散热.
而热量在固体表面和与之相接触的流体之间的热传递,常常被称之为对流换热,对流传热,对流放热等等,多数人,我想包括你所指的,把这个过程叫做散热.
其实,这个过程本质上仍然是导热,是热量在固体-流体界面和流体不发生宏观流动的边界层内的导热,也就是说,热量传递的方式严格说是两种——热传导和热辐射（而不是一般教材书籍中说的三种：传导、对流和辐射,之所以把对流单列出来是因为它是传导和流体流动的复合传热现象,规律和单纯传导不尽相同,有必要单独研究）,热辐射在很多时候是忽略不计算的,却是客观存在着的,这里也不讨论它了.
所以,回到你的问题上来,空气与金属间,当然是有散热（对流换热）的,其本质是导热.
散热系数：我习惯称为对流换热系数,单位为W/m2 K,导热系数：单位W/m K,两者的单位都不一样.对流换热系数表示固体-流体界面的热传递的特性,由流体的热物理性质（流体的热导率、粘度、比热等）和流体的运动特性（速度）以及界面的粗糙度、流动状态等很多方面决定,是很复杂的.
而导热系数（又称热导率,一般就这两个名称）只是材料的热物理性质,在一定温度下一般是常数,固体、液体、气体都有这个热物理性质,和材料的尺寸大小没关系,但是热传导过程就和材料的尺寸有关了.液体、气体的导热系数和它的流动也没有关系.
第二问：假设只考虑金属与气体之间的热传递,散热系数应该是和金属,气体的速度都有关,那为什么查散热系数都是某金属 就能有对应的散热系数,是不是这时都默认为气体是空气,是某常温?
你说的这个散热系数应该和上面说的流体（包括气体）的热物理性质（流体的热导率、粘度、比热等）和流体的运动特性（速度）以及界面的粗糙度、流动状态等很多因素有关,偏偏和固体（金属）的性质没什么关系,你说的这个是不是有问题.
第三问：导热系数也应该是分为同一介质和不同介质两种情况吗?网上查到的导热系数仍然是只要有某金属,就能查出对应的导热系数,这是不是就是默认为在同一介质的导热?不同介质的话又如何去查?貌似没有这种表呀
导热系数是材料的热物理性质,参见第一个问题的回答.
前面说过,如果要考虑整个传热过程,其实是导热加上对流换热的,需要分别考虑,这些问题建议你看专业的书籍,找一本《传热学》即可,或者找专业学动力工程、化学工程、流体力学等专业的熟人问一问,传热问题其实很复杂,偏偏懂得的人很少,却又有很多不懂的人以为自己懂,所以概念很容易混淆,观点大相径庭,幸好以上几位朋友说的都是比较内行的人说的,我也愿意听更多朋友的意见观点, 我也不能说自己很明白,尽力为你解释一下而已,
