问题描述：
蛋白质是机体生长及修补受损组织的主要原料，人体通过食物来获得蛋白质并在肠胃中与水反应，生成氨基酸。奶粉中蛋白质含量的国家标准为：每100克婴幼儿奶粉中含12克~25克。其测定方法是：奶粉经系列反应生成氨，由氨计算出氮，再由氮计算出蛋白质的质量（蛋白质含氮按16％计算）。今有一袋从农村市场查获的奶粉，取样品100克，反应后生成氨和7.5克溶质的质量分数为19.6％的稀硫酸恰好完全反应，反应方程式：2NH3+H2SO4=（NH4)2SO4,通过计算判断这袋奶粉是否属于劣质奶粉
问题解答：
我来补答
解题思路： 以硫酸的质量为已知量,根据化学方程式算出氨气的质量,,然后根据氨气的质量算出氮元素的质量,最后以氮元素的质量算出蛋白质的质量.
解题过程：
思路：根据化学方程式以反应的硫酸的质量为已知量算出氨气的质量，然后根据氨气的质量算出氮元素的质量，最后以氮元素的质量算出蛋白质的质量。
解：设X克氨气与7.5克溶质的质量分数为19.6％的稀硫酸恰好完全反应
2NH3 + H2SO4 = （NH4)2SO4
34 98
X克 7.5克X19.6%
34：98＝X克：7.5克X19.6%
X＝0.51
0.51克氨气中所含的氮元素的质量为：
0.51克X
X100%=0.42克
所以,100克该婴幼儿奶粉中所含蛋白质的质量为:
0.42克
16%=2.625克
12克~25克
所以这袋奶粉是属于劣质奶粉.
解题过程：
思路：根据化学方程式以反应的硫酸的质量为已知量算出氨气的质量，然后根据氨气的质量算出氮元素的质量，最后以氮元素的质量算出蛋白质的质量。
解：设X克氨气与7.5克溶质的质量分数为19.6％的稀硫酸恰好完全反应
2NH3 + H2SO4 = （NH4)2SO4
34 98
X克 7.5克X19.6%
34：98＝X克：7.5克X19.6%
X＝0.51
0.51克氨气中所含的氮元素的质量为：
0.51克X
X100%=0.42克所以,100克该婴幼儿奶粉中所含蛋白质的质量为:
0.42克
16%=2.625克12克~25克所以这袋奶粉是属于劣质奶粉.
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