双受精现像是在被子植物繁殖过程中出现的现像.
被子植物的花的完整结构：花柄,花托,花被（花萼和花瓣）,雄蕊群,雌蕊群五大部分.
被子植物花的各部分在数量上、形态上有极其多样的变化,这些变化是在进化过程中,适应于虫媒、风媒、鸟媒、或水媒传粉的条件,被自然界选择,得到保留,并不断加强造成的.
一个雄蕊由花丝和花药组成,花药里产生花粉粒.成熟的花粉粒在内部结构上有两种形式,一种是含有一个营养细胞和一个生殖细胞,例如棉花、百合的花粉；另一种是含有一个营养细胞和两个精子,例如小麦、白菜的花粉.精子是由生殖细胞分裂形成的,生殖细胞的分裂可能在花粉粒里进行,也可能在花粉萌发后长出的花粉管中进行.
雌蕊分柱头、花柱及子房三部分,形似一个花瓶,子房内壁着生有1至多个胚珠.胚珠是植物"胎儿"生长的地方,早期每个胚珠的中间有一个囊状的东西,称作胚囊,它是由胚囊母细胞经减数分裂形成的.在显微镜下可以看到成熟的胚囊里包含一个卵细胞、两个助细胞、三个反足细胞及一个含有两个极核的中央细胞.
植物开花时,成熟的花粉被风或昆虫传送到同一种植物雌蕊的柱头上,受到柱头上粘液的刺激,花粉粒开始萌发,形成花粉管.花粉管穿过花柱和子房壁直达胚珠,进入胚囊,并将花粉管内的两个精子释放到胚囊里,一个精子与卵细胞结合形成受精卵,由受精卵发育成胚；另一个精子与两个极核结合形成受精极核,由受精极核发育成胚乳.这样,受精后的胚珠就整个变成了种子.
当卵细胞受精以后,整个花受到新的刺激,花的各部分发生显著变化.花柱、柱头、雄蕊、花冠等都凋谢了,多数植物的花萼也脱落了,只剩下子房.大量的有机物不断地运向子房,子房就开始发育、膨大,最后形成果实.
在被子植物中,两个精子同时分别与卵细胞和极核结合的现象,叫做双受精现象.双受精现象在低等植物里没有,动物里也没有,而是被子植物所特有的.双受精的结果,不仅使"胎儿"带有父母双方的遗传特性,而且供给"胎儿"发育用的胚乳,也带有父母双方面的遗传物质.这样产生的后代,必然具有较强的生活力和适应性,从而保证了被子植物在多样化的 自然环境中得以广泛地生存和繁殖.
