要水解一个由3条肽链构成,100个氨基酸组成的蛋白质大分子,需有------个水分子参加反应,被打断了------个肽键

问题描述:

要水解一个由3条肽链构成,100个氨基酸组成的蛋白质大分子,需有______个水分子参加反应,被打断了______个肽键;如果氨基酸的平均相对分子质量为128,那么,此蛋白质分子的相对分子质量为______.
1个回答 分类:综合 2014-12-12

问题解答:

我来补答
根据题意分析可知:在蛋白质分子合成过程中,失去的水分子数=肽键数=氨基酸数-肽链数=100-3=97个.所以水解一个由3条肽链构成,100个氨基酸组成的蛋白质大分子,需有97个水分子参加反应,被打断了97个肽键.
如果氨基酸的平均相对分子质量为128,那么,此蛋白质分子的相对分子质量=氨基酸平均相对分子质量×氨基酸数量-失去水分子数×水的相对分子质量=128×100-97×18=11054.
故答案为:
97    97    11054
 
 
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