问题描述： 为什么要用70％～75％浓度的酒精灭菌?为什么要用70％～75％浓度的酒精给蛋白质灭菌? 1个回答 分类：物理 2014-09-21 问题解答： 我来补答 浓度几乎达到100％的纯酒精使蛋白质凝固的本领固然很大,但是它却使细菌表面的蛋白质一下子就凝固起来,形成了一层硬膜.这层硬膜阻止酒精分子进一步渗入细菌内部,反而保护了细菌,使它免遭死亡.在纯酒精中搀入一定量的水以后,酒精就不会使细菌表面的蛋白质一下子凝固,于是大量酒精分子钻进到细菌体内,使其中的蛋白质都凝固起来,细菌就难逃一死了.人们经过反复的试验,知道浓度为75％的酒精杀菌力最强,所以医用消毒酒精一般都是含75％的纯酒精和25％的水. 展开全文阅读
