普通的水一般PH性为中性（PH=7）,根据电气分解原理,电解制水机把水分离成氧化水和还原水,分别是酸性水（PH＜7）和碱性水（PH＞7）.因此,碱性水不是简单的加入了碱性物质的水.
电解水机把它分解之前就先把它进行过滤了,所以首先它是不受污染的水.但更重要的是,碱性水是属于碱性食物,可以改变我们不健康的酸性体质.
当血液的PH值呈弱碱性时,称为碱性体质,这时身体是充满活力的、健康的、免疫力强的.但碱性体质的人只占10%左右,大多数人的血液都呈弱酸性,称酸性体质,而我们平时的饮食结构,基本上是以酸性食物为主,
这样便让身体越来越呈酸性,酸性体质使细胞机能变差,新陈代谢缓慢,器官功能减弱,因此容易得各种各样的疾病.这便是为什么我们吃得越好,身体越差的原因.
区分食物的酸、碱性是根据这种食物在体内最终的代谢物来划分,因此,酸性食物包括：米、面、肉类、海鲜、蛋、饮料、糖、烟、酒（葡萄酒除外,它是碱性食物）；碱性食物包括：水果、蔬菜、豆制品、乳制品、海带等,当然,如果我们把最重要的水变成碱性水,那么我们的饮食结构将得到更大的变化,我们不可能不去摄入酸性食物,而改变酸性体质的办法便是,饮用碱性水!普通的水和油脂是不相容的,但经过电解的碱性水可以溶解油脂,当然,它可以帮我们清除掉血液和身体里的多余脂肪.
为什么要喝碱性水?
正常人血液的PH值在7.35～7.45之间,为碱性体质者,但这部分人只占10％左右,更多人的体液PH在7.35以下,身体处于健康和疾病之间的亚健康状态,医学上称为酸性体质者.与碱性体质者相比,酸性体质者常会感到身体疲乏、记忆力衰退、注意力不集中、腰酸腿疼,到医院检查又查不出来什么毛病,如不注意改善,继续发展就会引发疾病.要想改变身体的这种亚健康状况,仅仅靠改变食物和吃药是远远不够的.由于人体70％是由水组成的,科学家发现,有70％的疾病,尤其是一些疑难杂症与引用不健康的水有关系.怎样防治这些疾病的发生,我们可以用引用弱碱性水来改善体质.前苏联有一位学者迪尔夫克利兹曾经说过：人体摄取融化的新鲜雪水,能够自由的通过食道壁,进入人体各器官内,促进身体的整体健康,具有恢复年轻的作用.这位学者所说的“融化的雪水”就是拥有类似活性水的弱碱性水.尿酸是造成肩痛、腰痛与痛风的元凶,很多人都为这种疼痛所苦.以普通的自来水来讲,平均每100毫克当中只能溶解11.7毫克的尿酸；但是弱碱性水平均能溶解21.3毫克的尿酸,约为前者的2倍.所以说,持续引用弱碱性活性水的人,能够有效地排泄在体内造成不良影响地尿酸,使人从疼痛地困扰中解脱出来.一般人都认为痛风是难以治愈地疾病,但就日本饮用水专家林秀光博士的经验而言,人只要持续引用弱碱性活性水半个月到一个月,血液中的尿酸值数据就会明显下降.
碱性水对女性的好处
人体是酸性体质,酸性体质让人们未老先衰,皮肤松弛,皱纹增加,记忆力减退,补充一些依峰碱性水的摄入就可以保持酸碱平衡.,碱性的食物对身体有很多好处的,对于美容至关重要,饱满光滑的皮肤离不开水的滋润,用于洗澡洗脸可减少皱纹,增加弹性,光泽亮丽.现在女性爱吃水果、蔬菜,因为这些物质在体内自然代谢形成碱性物质.实际上,依峰碱性水比蔬菜、水果是更好的"中和剂",水中天然矿物质不经过代谢就能被人体直接吸收,起到维护体液平衡、防便秘、对皮肤健美的作用.
如何获得碱性水?
当然最简单并且现在看上去唯一的办法是参与日本韩国的做法：添置一台电解制水机.这样直接打开水龙头,便可喝到健康的碱性水,另外,它分解出来的另一种弱酸性水,正好用于美容,它刚好是各种护肤品争相研制的弱酸性.不过,一般不要选择日本韩国的电解水机,虽然三洋或者东芝的产品看上去更漂亮,但由于各个国家水质不同,电解制水机的结构也会不完全一样,所以,最好还是选择纯天然的水质,这样会对人体有很好的帮助的.所以在我过西部边陲帕米尔高原的冰川之水.
依峰碱性浓缩液：源自百万年帕米尔冰川生命水之精华是现在人远离疾病维护健康的最佳选择水是生命中最重要的物质、人体是由水、蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质和维生素六大营养素组成,其中水占了人体的70%~80%,从这个意义上讲,可以说人是水做的.人体内的一切化学变化都是水介质中进行的,食物的消化吸收、营养的输送、血液的循环、废物的排泄、体温的调节,每一个生理活动都离不开水.人体的新陈代谢、系统平衡都必须依赖水,没有水就没有生命.围绕在人体细胞四周的水,即使只减少2%,却能导致人体内的能量因而降低20%.没有食物,人可以存活几周,但没有水,生命仅能维持几天.
水的健康和人体的健康息息相关,要想拥有健康生活,必先让占到人体70%~80%的水充满健康活力.“水质决定体质”,“好水=健康”保证健康水的足量摄入,不但可以有效排除你体内的有害废物,而且还可以从根本上增强人体的免疫力功能,辅助患者早日康复.健康水是最廉价、最有效、最安全的碱性水.对人体调节多余的体液有很好的作用.
有很多人因喝碱性水而解决了便秘的问题,为了探究这到底是心里现象还是化学现象或者医学事实,韩国汉城大学医学内科教授崔博士于1989年9月21日在水与健康及疾病演讲会民表了实验结果对患者有便秘一年以上的15位患者男性10人女性5人所进行的临床实验,结果显示定期喝碱性水的12位患者,男性8人女性4人在1到2周内每天至少就有一次通便,崔博士的结论是：便秘患者喝碱性水的前后有明显的差别,并且所有人的症状都得到缓解,患者的自觉症状也有了明显的好转,大肠为了顺利通便要在大肠壁分泌润滑剂,由于大肠过于酸性便得血液循环不顺畅,润滑剂的分秘不足而造成便秘.
好水的6大标准
世界卫生组织（WHO）根据对世界长寿地区的大量调查结果进行分析,提出优质饮用水的6条标准是：
1.水中不含细菌、杂质、有机物、重金属等,是无公害的水；
2.水中含有适当比例的矿物质及微量元素,且呈离子状态存在,适合人吸收；
3.PH值呈弱碱性,能中和人体内多余酸素；
4.小分子集团水,渗透力强,溶解性好；
5.负电位,能消除人体内多余自由基；
6.含有适量的氧（5mg/L左右）.
