将酥脆的食品放在空气中,过一段时间会变得松软,这是因为空气中存在什么物质

问题描述:

将酥脆的食品放在空气中,过一段时间会变得松软,这是因为空气中存在什么物质
1个回答 分类:化学 2014-11-16

问题解答:

我来补答
因为空气中存在水蒸气
酥脆的食品吸收水蒸气,所以变软
氧气一般是使食品氧化变质,而不是变软
 
 
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