问题描述: 水解前与水解后的物质都能发生银镜反应的是( )A. 麦芽糖B. 蔗糖C. 乙酸乙酯D. 乙酸甲酯 1个回答 分类:化学 2014-10-04 问题解答: 我来补答 A.麦芽糖中含有醛基,能发生银镜反应;水解产物为葡萄糖,葡萄糖中也含有醛基,也能发生银镜反应,故A正确;B.蔗糖中不含有醛基,故不能发生银镜反应,故B错误;C.乙酸乙酯中不含有醛基,故不能发生银镜反应,故C错误;D.乙酸甲酯中不含有醛基,故不能发生银镜反应,故D错误,故选A. 展开全文阅读