问题描述：
说法不正确的是,以及原因
A开了盖的葡萄酒容易变酸,这个过程中发生了氧化反应 B糖类、油脂和蛋白质都可以酿酒 C乙醇与酸性高锰酸钾溶液反应,被直接氧化成乙酸
A开了盖的葡萄酒容易变酸,这个过程中发生了氧化反应 B糖类、油脂和蛋白质都可以酿酒 C乙醇与酸性高锰酸钾溶液反应,被直接氧化成乙酸
问题解答：
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