问题描述： 牛奶中是否有乳化剂? 1个回答 分类：综合 2014-11-07 问题解答： 我来补答 本人食品专业的 对于这个问题 我的回答是肯定有的 牛奶中要是没有乳化剂的话 那么牛奶的最上面会浮一层油 加入乳化剂的目的是为了油和牛奶中的水能够很好的溶解在一起 从而改善牛奶的口感 我的回答您满意吗? 展开全文阅读
