土豆是很好的减肥食品,别看土豆土里土气不起眼,营养学家却这样劝告减肥者：吃土豆你不必担心脂 肪过剩,因为它只含有0．1％的脂肪,是所有充饥食物望尘莫及的,每天多吃土豆,可以 减少脂肪摄入,使多余脂肪渐渐代谢掉,消除你的心腹之患.你也不必担心吃土豆营养单纯,有损健康.在人们的印象里,黄豆含有优质蛋白是首屈一指的.其实,土豆中的蛋白质无论是营养价值还是保健功能,都让黄豆自叹弗如 .就是人体需要的其它营养素,如碳水化合物、VB、Vc、钙、镁、钾等也都应有尽有,且比米面的营养更全面.具有很高营养价值的苹果与土豆相比,多数营养素也相形见绌：土豆含的蛋白质和维生素B1是苹果的10倍；维生素C是苹果的3.5倍；维生素B2是苹果的3倍； 磷是苹果的2倍；糖和钙与苹果相当；只有胡萝卜素比苹果少一点.按营养学观点,一斤土豆的营养价值大约相当于3斤苹果.所以土豆粥是很好的食品,能减肥能养身.
再问： 宝宝吃这个粥有营养吗？是不是所有人都适合？
