蛋白质工程的实质是改造基因还是改造基因结构?两者有区别吗?

当然没区别了,蛋白质工程是按照预定要求在基因水平上改变蛋白质的编码序列以获得新蛋白质的技术.由于它是在基因工程的基础上发展并仍需运用基因工程的一整套技术,所以又称第二代基因工程.基因工程与蛋白质工程主要的区别在于前者生产的是天然蛋白质; 而后者是人为设计的具有某些特定性质的新蛋白质.