干冰遇到水为什么会沸腾

干冰遇到水为什么会沸腾
液态氮倒到水里会立即沸腾.同理液氢液氧液氦,凡是0度还能保持气态的,其液态倒入0度及0度以上的水中都会立即沸腾.常见的如干冰,液态氨气,石油液化气,液态甲烷.但是为什么会沸腾呢?