请问铁和醋反应生成的2价铁离子容易被空气中的氧气氧化成3价铁吗?

问题描述:

请问铁和醋反应生成的2价铁离子容易被空气中的氧气氧化成3价铁吗?
就是在一般室温下
注意,我说的是常温下,常温下也容易氧化吗?
那一般说的铁锅炒菜加醋的可以补铁的说法岂不是很愚蠢?
1个回答 分类:化学 2014-11-18

问题解答:

我来补答
常温下铁和醋反应生成的2价铁离子容易被空气中的氧气氧化成3价铁.
Fe+2CH3COOH=Fe(CH3COO)2+H2
4Fe2+ +O2+4H+=4Fe3+ +2H2O
铁锅炒菜加醋的可以补铁的说法在一定程度上是对的,因为在加热时,这个反应会更加快,使铁锅中的铁溶进食物中.
 
 
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